桜えびの刺身とかき揚げと地酒

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お義父さんから桜えびを頂きました。さっそく夕食へ。


今回頂いた桜えびは冷凍もの。半分は生で頂いて。残りは妻がかき揚げにしてくれました。

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桜えびの甘さが口の中に広がります。最近の冷凍技術はすごいですね。生と言われても分からないと思う。

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ビールを飲んでいたのですが、たまらず日本酒にチェンジ。いつもの喜久酔特別純米酒。前の日に全部飲んでしまわなくて良かったー。

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かき揚げは熱々のところを、塩で頂きました。静岡に住んでいて良かったなーと感じました。至福の時ですね。

あっという間に食べてしまいました。こうなって来ると、釜揚げも食べたくなってきました。桜えびの釜揚げも絶品です。週末に買ってこよう!

今日のわかった

桜えびの釜揚げとしらすの釜揚げをハーフ&ハーフにして、ネギを散らして醤油をかけてと。

想像しただけでよだれが出る^^

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