きゅうりの浅漬けレシピ

浅漬け用のガラス器を購入してみました。

ふたが重しになっていて、こんな感じで昨日採れたきゅうりを一晩漬けてみました。

材料:

きゅうり 一本
食塩 適当
だしの素 適当
タカのつめ 適当

出来上がりはこんな感じ。
やっぱりきゅうりは漬物ですね。ぽりぽり美味しいです。

今度はヌカ漬けにチャレンジしてみよう。

今日のお酒は頒布会のワンカップ 山形・鶴岡の「大山(おおやま)」

飲み口すっきり、後から日本酒のしっかりとした味わいが来る、美味しいお酒でした。

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