「 レシピ 」一覧

料理は妻に任せっきりで、チャーハンくらいしか作りません。一人暮らしが長かったので、料理は割りとなんでも作れます。

「和牛」と「国産牛」は意味がまったく違う

「和牛」と「国産牛」は意味がまったく違う

我が家の焼肉は、近所の肉やで調達する「580円/100g」のお肉でお決まりです~。 ...、と思ったら、よく見ると「交雑牛」...

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新鮮なお刺身を激安で購入する方法。

新鮮なお刺身を激安で購入する方法。

スーパーの鮮魚売り場。この日のアジは、新鮮なうえ、なんと一匹80円!! 「刺身でもいけます」と書いてあります。けど、お魚おろせないしな...

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自宅で安くて美味しい焼肉を食べる方法

自宅で安くて美味しい焼肉を食べる方法

焼肉は、お肉を焼くだけです。準備とお肉の目利きができれば、自宅でも美味しい焼肉を食べられます! 私は、2つの重要なポイントがあると考え...

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我が家の手巻き寿司

我が家の手巻き寿司

今日は節分。 恵方巻きを食べる代わりに、手巻き寿司にしました。 問題はお刺身。 私は静岡県内の海の近くに住んでいます。以前は近所のスーパ...

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水菜&サニーレタスの「ベビーリーフサラダ」

水菜&サニーレタスの「ベビーリーフサラダ」

水菜とサニーレタスを間引きしました。

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レバニラ炒めレシピ

レバニラ炒めレシピ

ベランダ菜園のニラが豊作です! 一年目は切らないほうが、二年目から育ちが良くなると聞いていました。 しかし、我慢しきれず、レバニラ炒めにし...

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ピーマン肉詰め レシピ

ピーマン肉詰め レシピ

ピーマンを収穫したので、「ピーマンの肉詰め」を作ってみました。

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たこのから揚げ レシピ

たこのから揚げ レシピ

たこって、本当に旨いですよね。 今日は、から揚げにしてみました。

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手作り絹ごし豆腐 もっと美味しい作り方

手作り絹ごし豆腐 もっと美味しい作り方

以前挑戦した絹ごし豆腐。 再チャレンジしました。

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黒はんぺん:静岡の魂(ソウル)

黒はんぺん:静岡の魂(ソウル)

私の住んでいる静岡県で、 「はんぺん下さい?」 というと、黒いはんぺんが出てきます。

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