生さくらえび＆生しらす

ウチは海に近いです。二日に一回は刺身を食べます。

今晩のメニューも、刺身で決定！

桜えび（生）364円⇒182円　しらす（生）426円⇒231円　活け〆ぶり　399円⇒198円　トンボマグロ（生）338円⇒169円　合計780円

閉店まぎわのスーパーにて、買い込んでしまいました。

同じものを東京で頼んだら、三千円くらい（時価）するでしょう。
生桜えびと生しらすは静岡＆駿河湾でしか食べれない（しかも冷凍ではない）一品です。

それと、トンボマグロというのは、痛みがはやく、普通はシーチキンの原料になってしまうのですが、駿河湾では生で食べれます。とろける食感で、実は本マグロより安くておいしいです。

そして、今日の酒は「杉錦（純米酒）」。近くの酒蔵のお酒で一升2200円くらい。
淡麗かつどっしり。この値段でこの旨さは、理解に苦しむところです。

今日は良い日でした。え？レシピが無いって！？

素材で勝負です！