生さくらえび＆生しらす
06/04/18 
ウチは海に近いです。二日に一回は刺身を食べます。
今晩のメニューも、刺身で決定！
桜えび（生）364円⇒182円 しらす（生）426円⇒231円 活け〆ぶり 399円⇒198円 トンボマグロ（生）338円⇒169円 合計780円
閉店まぎわのスーパーにて、買い込んでしまいました。
同じものを東京で頼んだら、三千円くらい（時価）するでしょう。
生桜えびと生しらすは静岡＆駿河湾でしか食べれない（しかも冷凍ではない）一品です。
それと、トンボマグロというのは、痛みがはやく、普通はシーチキンの原料になってしまうのですが、駿河湾では生で食べれます。とろける食感で、実は本マグロより安くておいしいです。
そして、今日の酒は「杉錦（純米酒）」。近くの酒蔵のお酒で一升2200円くらい。
淡麗かつどっしり。この値段でこの旨さは、理解に苦しむところです。
今日は良い日でした。え？レシピが無いって！？
素材で勝負です！
