鳥飼(とりかい)

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たまには冷蔵庫の残り物を片付けねば!ということで、一人で残り物晩酌。

正月実家に帰省した時に貰った佃煮。
霞ヶ浦の名産らしい。
ちりめんとくるみが入っていて、酒のつまみには丁度いい。けど、さすがにこの量では完食は無理です。

豆腐は毎日食べてます。
これは豆腐の上に昨日の水菜の残りとちりめんをのせて、和風ドレッシングをかけたもの。
知られざる我が家の名品

そして今晩のお供が、米焼酎「鳥飼」。
知り合いの飲み屋さんから貰ってきました。これが美味しい。
日本酒を蒸留して作ったような味で、吟醸香がします。

実はこのお酒、モンドセレクションの特別金賞受賞(最近はプレミアムモルツが金賞を受賞)したことがある、世界のお墨付きのお酒だったのです。最近まで知りませんでした。

本当に美味しいので、一度ご賞味してみてください。

そして最後は……。昨日のカレー。
やっぱりこれですよね。

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