水は究極の調味料

八ヶ岳地ビールで使用している水は、清里の地下水をくみ上げている。
日本の水は一般に軟水が多い。しかし、清里の水はミネラル分が多く、硬水に分類されている。

硬度の高い水こそが、八ヶ岳ビールの味わいを決定付けているとのこと。

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オルゴール博物館 ホールオブホールズ

全国各所にオルゴール博物館は存在する。
しかし、ここ「萌木の村」の展示品は半端ではない。

当博物館の象徴的な存在でもある、1900年のパリ万博で使われた大型のオルゴールをはじめ、全て値段のつかないものばかり。

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山梨清里の「萌木の村」 本物のリゾート

全国各地に、観光スポットは存在する。

それらの多くは、確かにすばらしい。しかし、周辺のお土産やさんや食堂のレベルはひどい事が多い。

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八ヶ岳地ビールを飲みながら考えたこと

見学後、八ヶ岳ビール醸造所のすぐ上にある、レストラン「ロック」で、夕食とビールを頂いた。

ここでは作りたての八ヶ岳ビールを飲むことが出来る。

八ヶ岳ビールに合うソーセージも、独自に開発したというこだわりのレストランだ。

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八ヶ岳地ビール「タッチダウン」 本物の地ビール

ご当地ブームと地ビール醸造の規制緩和により、全国で地ビールが乱立している。

ビールの醸造は、化学式で割り切れるものではない。長年培った経験や知識による、微妙な調整が必要なのだ。

よって、本当においしい地ビールは少ない。「地ビールに美味いものなし」と言われるのはそのためだ。

しかし、先日飲んだ「八ヶ岳地ビール」は、本物だった。

小規模な地ビール屋さんならではの大胆なコクとキレ。大手ビールメーカーには絶対にまねできない。

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水沢うどんを食す

水沢うどんのサンプルを頂きました。

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ボウリング 投げ方のコツ

私はボウリングが得意です♪
田舎の大学を出てまして、その周りにある娯楽といえば、ボウリングかカラオケしかありませんでした。

必然的に、ボウリングが、上手くなるわけです。カラオケは上手くないですけど(^^;

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スポーツの上達法

悔やみきれないことがあります。
それは、スポーツの練習方法についてです。

若いときに気がついていれば、色々なスポーツをもっと上手くできるようになったのに。
そう感じるのです。

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ミレーの無農薬野菜 豚汁とか

無農薬野菜ミレー」から頂いた野菜のレシピ2日目です。

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ミレーの無農薬野菜

無農薬野菜の詰め合わせが届きました♪
野菜を使って、つまみやおかずを沢山つくりました。

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